ピッツァ

【バス／英語ガイド】

【料金】 お一人様　8,500円

【所要】約3時間

【催行】 2015年4月～10月　毎日

【出発】サンタ・トリニタ広場ジェラートショップ前　17:30

 
世界中で愛されるイタリア二大美味、ピッツァとジェラートをご自分の手で作ってみませんか？
シェフがレシピを伝授いたしますので、ご帰国後、ご家族やお友達をびっくりさせてみましょう♪

ガイドとともに、フィレンツェ市内のクッキングスタジオへ向かいましょう。
レッスンの最初に、シェフからピッツァとジェラートの歴史を簡単にご説明させていただきます。
その後、順を追って作り方を学んでいきます。ピッツァに使う柔らかい酵母生地のヒミツや、濃厚なのにくどくないトマトソースの作り方をお伝えします。また、ピッツァ生地の正しいのばし方もきちんとお教えします。憧れの自分のピッツァを作ることができるのです☆
生地をのばし、ソースをかけ、生地を焼く…きっと今まで食べた中で一番おいしいピッツァができあがるのではないでしょうか。

ピッツァづくりの後は、ジェラートを作っていきます。まず原材料とその選び方について学んでいただきます。自然に色を出す方法や、加熱・冷凍技術、またそれらが食材にどう効果をもたらすかなどについて理解することができます。
一見難しく見えるこれらの工程をご自身の手でこなしてみると、ジェラートが意外と簡単に作れることに気がつくことでしょう。
クラスの最後には、卒業証明書を受け取ることができます。
お食事タイムにはワイン、ソフトドリンクをご用意します。