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パン屋さんで本場の職人から学ぶ パン作り教室

【レッスン体験/日本語アシスタント】

【料金】 お一人様 17,000円

【所要時間】 約2時間

【催行】火・水・木・金

【出発】10:30 パリ14区のパン屋さん『Boulangerie Le Petit Mitron』

パリのパン屋さんのカウンターの向こう側に回って、和気藹々とした雰囲気の手作りパン教室に参加してみませんか?

『Le Petit Mitron(ル・プティ・ミトロン)』というパン屋さんのパン職人のオーナー自らがお客様の先生となり、パン作りに必要な手の動きや、きつね色に焼きあがったパリパリのフランスパンに仕上げるためのテクニックを教えてくれます。伝統的なフランスパン作りのひとつひとつの工程に立ち合いながらその繊細な技に触れ、お祖父の代からの家業を受け継ぐパン職人からパン作りの秘密を教わりましょう♪

このレッスンでは、クラシックなフランスパンの生地と、ル・プティ・ミトロンの名物であるラ・パリスと呼ばれる生地と、2種類のフランスパン作りにチャレンジします。また、クロワッサンの生地作りと成形のテクニックも学べます。
職人による説明とデモンストレーションはフランス語で行われますが、お客様に同行するガイドが、日本語/英語に訳し、説明してくれます。フランス語が分からないお客様にも、彼の仕事に対する情熱と愛情はダイレクトに伝わる事でしょう。

※パン試食、クロワッサン1個とバゲット半分付き。
※6歳未満のお子様のご参加については、ご相談ください。
※お申込は1名様から頂けますが、同日に他のお客様からのお申込がない場合、2名様分の料金をお支払い頂くことでツアーが催行となります。詳しくはお問い合わせ下さい。

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