日本ではあまり馴染みがない「ガス入りの水」ですが、ヨーロッパではポピュラーなものです。「ガス入り」というと、サイダーを連想されると思いますが、砂糖が入っていないので、甘くはなく、初めて飲まれると不思議な感じがする水です。後からガスを入れたものではなく、湧き出したときから炭酸成分が含まれる水ですので、人工的な水ではありません。「便秘に効果がある」「胃腸の働きを活発化させる」と言われていますので、旅先でお通じが悪くなった、食欲がないなどの際、試してみてはいかがでしょうか。（味の方は好き嫌いがはっきり分かれますのでご注意を･･･）
日本で買う水は、ほぼすべてがガスなしの水なので、イタリアでも同じように、なにげに買ってしまいますが、お店で買われる際（十数種類も「水」が並ぶスーパーもあります）は間違って自分が買おうとしていたもの（ガス入り･ガスなし）と違うものを買わない様に、注意してお選びください。
ガス入りの水は「ガッサータ」、ガスなしは「ナトゥラーレ」と呼ばれています。レストランでミネラルウォーターを注文するときにも、ウェイターに好みを聞かれることがありますが、日本人だとわかっている場合、黙って「ガスなし」を持ってくるお店もあります。
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