みんな大好きなピザにパスタ、でもイタリア料理はこれだけじゃない。
レストランでコース料理を食べると、もうお腹いっぱい。
デザートだけは別腹だけど・・・
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Antipasto アンティパスト （前菜） |
| 食前酒を楽しんだ後に、ワインと一緒に楽しみたい前菜類。一般的なものはサラミやハム、チーズの盛り合わせなど、注文後すぐに出せる冷たいものがほとんど。オリジナルの凝った前菜を用意する店も多い。 食前酒はビールやスパークリングワイン、カンパリなど軽めのお酒で胃を刺激し、食欲を高める。 |
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Primo Piatto プリモ・ピアット （第一の皿） |
| もしかしたらメインより楽しみなパスタ類、リゾット、スープがこれにあたる。店によってはかなりボリュームがある。 | |
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Secondo Piatto セコンド・ピアット （第二の皿） |
| メイン料理は主に肉か魚、肉の場合はステーキや煮込料理が多く、魚の場合はフライやグリルが多い。パスタをメインとする場合は飛ばすことも可能。 | |
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Contrno コントルノ （付け合せ） |
| 肉･魚料理と一緒に楽しむ野菜類で、サラダや温野菜、フライドポテトなど。不要なら飛ばしても良い。 | |
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Dolce ドルチェ （デザート） |
| どんなにお腹いっぱいでも食べられる不思議な食べ物。イタリア伝統のお菓子やケーキはもちろん、お店オリジナルのケーキ類、フルーツが並ぶ。リキュールなどの少し強めのお酒、エスプレッソコーヒーでコースを締めくくれば満腹間違いなし。 |
お支払い |
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レストランでは支払いは席で行う。ウェイターを呼び、伝票を持ってきてもらう。「お勘定お願いします！(Il
Conto, per favore 「イル・コント・ペルファボーレ」)と,、通りかかったウェイターに声をかけるか、手を上げて、上げた手のひらに反対の手で文字を書く動作をすれば、お勘定のしるし。 持ってきた伝票には食べた料理のほかに「サービス料」と「テーブルクロス代」が含まれている場合がある。 サービス料は、いわいるチップだが、食事代の15%。 テーブルクロス代は名目上、テーブルクロスの洗濯代、もしくは「パン代」と呼ばれる金額を請求されることもあり、パンを食べても食べなくても（パンは食べ放題）請求される。どちらも一種のテーブルチャージ。 チップについてはこちら |
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